Alors que la grande distribution suscite souvent des critiques, un métier semble échapper à cette tendance dans un rayon très particulier des grandes surfaces. Un poste méconnu, mais qui pourrait bien en séduire plus d’un, avec des salaires atteignant jusqu’à 4 000 euros mensuels. Contrairement aux idées reçues sur les rémunérations modestes dans ce secteur, ces salariés bénéficient d’une rémunération très intéressante. Une situation qui contraste avec d’autres professions de la grande distribution, où les salaires stagnent souvent en deçà des attentes. Pour de nombreux professionnels, ouvrir son propre commerce dans ce domaine semblait être la seule voie lucrative, mais il apparaît désormais que ce métier en supermarché peut également être très rentable. Découvrons ce métier de la grande surface qui rapporte jusqu’à 4 000€ par mois mais qui est pourtant peu recherché.
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Une profession lucrative mais méconnue
Chargés de la gestion des stocks, des achats, du management des équipes et de rendre des comptes à la direction, le métier de chef de rayon en boucherie de la grande distribution gagne entre 40 000 et 60 000 euros brut par an.
En comparaison, d’autres métiers de la grande distribution, comme les poissonniers, charcutiers, fromagers ou primeurs, perçoivent des salaires annuels compris entre 25 000 et 45 000 euros brut.
Le poste de chef de rayon en boucherie requiert seulement un CAP (Certificat d’Aptitude Professionnelle) en boucherie, rendant ce métier accessible tout en offrant une rémunération importante.
Le métier de chef de rayon en boucherie peut donc être une reconversion de métier surprenant mais très intéressante en termes de salaire et d’activités variées que ce poste offre.
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Les jeunes actifs ne sont plus intéressés par la boucherie
Plusieurs facteurs expliquent pourquoi le métier de chef de rayon en boucherie reste peu prisé malgré une rémunération attractive :
- la complexité du métier
- une baisse de l’attractivité du travail de la viande
Ces facteurs ont conduit à une diminution du nombre de bouchers et donc des chefs de rayon en boucherie dans la grande surface. Conscientes de cette situation, elles adoptent diverses stratégies de recrutement pour pallier cette pénurie.
Elles investissent souvent dans la formation de jeunes recrues ou offrent des salaires élevés pour attirer des profils expérimentés. Les chaînes indépendantes, ne suivant pas des grilles salariales strictes, tendent également à proposer des rémunérations plus avantageuses.
Voici un aperçu du salaire de chef de rayon en boucherie en comparaison avec les autres professionnels de la grande distribution :
| Profession | Revenu annuel brut |
|---|---|
| Chef de rayon en boucherie | 40 000 – 60 000 euros |
| Autres professionnels de la grande distribution | 25 000 – 45 000 euros |
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